{"id":944,"date":"2023-01-18T14:24:49","date_gmt":"2023-01-18T13:24:49","guid":{"rendered":"http:\/\/piwgrodzisk.com.pl\/?page_id=944"},"modified":"2023-01-18T14:24:49","modified_gmt":"2023-01-18T13:24:49","slug":"uboj-na-uzytek-wlasny","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/piwgrodzisk.com.pl\/?page_id=944","title":{"rendered":"ub\u00f3j na u\u017cytek w\u0142asny"},"content":{"rendered":"

Powiatowy Inspektorat Weterynarii<\/p>\n

w Grodzisku Wlkp. ul. Rakoniewicka 42a,<\/p>\n

62-065 Grodzisk Wlkp.<\/p>\n

 <\/p>\n

WARUNKI UBOJU ZWIERZ\u0104T W GOSPODARSTWIE NA U\u017bYTEK W\u0141ASNY<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Grodzisku Wlkp. informuje, \u017ce w zwi\u0105zku ze\u00a0zmian\u0105 ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierz\u0119cego (t.j. Dz. U. z 2020 r. poz. 1753 z p\u00f3\u017an. zm.). oraz obowi\u0105zywaniem Rozporz\u0105dzenia MRiRW z dnia 21 pa\u017adziernika 2010 r. z p\u00f3\u017aniejszymi zmianami w sprawie wymaga\u0144 weterynaryjnych przy produkcji mi\u0119sa przeznaczonego na u\u017cytek w\u0142asny (Dz.U.2021.2059 t.j.) posiadacz zwierz\u0105t gospodarskich ma prawo ich uboju na\u00a0terenie gospodarstwa na u\u017cytek w\u0142asny.<\/p>\n

 <\/p>\n

Dopuszcza si\u0119 ub\u00f3j na terenie gospodarstwa byd\u0142a do dwunastego miesi\u0105ca \u017cycia, \u015bwi\u0144, owiec, k\u00f3z, drobiu, zaj\u0119czak\u00f3w oraz zwierz\u0105t dzikich utrzymywanych w\u00a0warunkach fermowych w celu produkcji mi\u0119sa na u\u017cytek w\u0142asny.<\/p>\n

 <\/p>\n

    \n
  1. Zamiar ubicia ciel\u0119cia do 12 m-ca \u017cycia, owcy i kozy<\/u><\/strong> w\u0142a\u015bciciel zwierz\u0119cia musi zg\u0142osi\u0107 pisemnie powiatowemu lekarzowi weterynarii na 48 godzin<\/strong> przed ubojem na\u00a0adres: Powiatowy Lekarz Weterynarii w Grodzisku Wlkp., ul. Rakoniewicka 42a, 62-065 Grodzisk Wlkp. lub e-mailowo: grodzisk.piw@wp.pl na wzorze za\u0142\u0105cznika \u201ePowiadomienie o zamiarze przeprowadzenia uboju byd\u0142a do\u00a0dwunastego miesi\u0105ca \u017cycia urodzonego w pa\u0144stwach lub ich regionach o\u00a0kontrolowanym oraz nieokre\u015blonym ryzyku wyst\u0119powania BSE, owiec lub k\u00f3z w\u00a0wieku powy\u017cej 12 miesi\u0119cy lub owiec lub k\u00f3z, kt\u00f3re maj\u0105 sta\u0142y siekacz wyr\u017cni\u0119ty z\u00a0dzi\u0105s\u0142a, w celu produkcji mi\u0119sa przeznaczonego na u\u017cytek w\u0142asny\u201d.<\/em><\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    \u00a0<\/em><\/p>\n

      \n
    1. Zamiar ubicia \u015bwini<\/u><\/strong> nale\u017cy zg\u0142osi\u0107 pisemnie powiatowemu lekarzowi weterynarii na 48 godzin<\/strong> przed ubojem na adres: Powiatowy Lekarz Weterynarii w Grodzisku Wlkp., ul. Rakoniewicka 42a, 62-065 Grodzisk Wlkp. lub e-mailowo: grodzisk.piw@wp.pl na wzorze za\u0142\u0105cznika \u201ePowiadomienie o zamiarze przeprowadzenia uboju trzody chlewnej w celu produkcji mi\u0119sa przeznaczonego na\u00a0u\u017cytek w\u0142asny\u201d.<\/em><\/a><\/li>\n<\/ol>\n

      \u00a0<\/em><\/p>\n

        \n
      1. W celu produkcji mi\u0119sa dopuszcza si\u0119 ub\u00f3j na terenie gospodarstwa zwierz\u0105t zdrowych, kt\u00f3re uleg\u0142y wypadkowi<\/u>, w wyniku kt\u00f3rego jest konieczny jak najszybszy ub\u00f3j tych zwierz\u0105t ze wzgl\u0119du na ich dobrostan. Posiadacz zwierz\u0105t informuje niezw\u0142ocznie powiatowego lekarza weterynarii o jego przeprowadzeniu – nie p\u00f3\u017aniej ni\u017c po up\u0142ywie 48 godzin<\/strong> od przeprowadzenia tego uboju.<\/li>\n<\/ol>\n

        \u00a0<\/em><\/p>\n

        Ub\u00f3j zwierz\u0105t gospodarskich na u\u017cytek w\u0142asny charakteryzuje si\u0119 tym, \u017ce mi\u0119so pozyskane od zwierz\u0105t w wyniku takiego uboju, mo\u017ce by\u0107 wykorzystane wy\u0142\u0105cznie na u\u017cytek w\u0142asny, tj. nie mo\u017ce podlega\u0107 sprzeda\u017cy.<\/p>\n

         <\/p>\n

        WYMAGANIA DOTYCZ\u0104CE ZWIERZ\u0104T, Z KT\u00d3RYCH POZYSKUJE SI\u0118 MI\u0118SO:<\/strong><\/p>\n

          \n
        • musz\u0105 by\u0107 zdrowe,<\/li>\n
        • musz\u0105 zosta\u0107 poddane ubojowi po up\u0142ywie okresu karencji okre\u015blonego dla u\u017cytego produktu leczniczego weterynaryjnego lub produktu leczniczego, je\u017celi przed poddaniem ubojowi zwierz\u0119ta by\u0142y leczone tymi produktami.<\/li>\n<\/ul>\n

           <\/p>\n

          Jednocze\u015bnie przypominam o pozosta\u0142ych warunkach uboju zwierz\u0105t na u\u017cytek w\u0142asny w gospodarstwie:<\/p>\n

            \n
          • uboju mo\u017ce dokona\u0107 przyuczony ubojowiec, po pozbawieniu zwierz\u0119cia \u015bwiadomo\u015bci;<\/li>\n
          • zabrania si\u0119 u\u015bmiercania zwierz\u0105t z udzia\u0142em dzieci lub w ich obecno\u015bci;<\/li>\n
          • fakt uboju w gospodarstwie nale\u017cy zg\u0142osi\u0107 w Biurze Powiatowym ARiMR w\u00a0Grodzisku Wlkp., zwr\u00f3ci\u0107 paszport w przypadku ciel\u0119cia, oraz zniszczy\u0107 kolczyki ubitych zwierz\u0105t we w\u0142asnym zakresie;<\/li>\n
          • na posiadaczu zwierz\u0119cia, kt\u00f3ry dokona\u0142 uboju w gospodarstwie ci\u0105\u017cy obowi\u0105zek zagospodarowania na w\u0142asny koszt materia\u0142u szczeg\u00f3lnego ryzyka (SRM) poprzez zg\u0142oszenie i oddanie za pokwitowaniem do zak\u0142adu utylizacyjnego.<\/li>\n<\/ul>\n

            Zagospodarowanie polega na zg\u0142oszeniu i odbiorze za pokwitowaniem przez zak\u0142ad utylizacyjny (SRM) jako materia\u0142 kategorii 1:<\/p>\n

             <\/p>\n

            Byd\u0142o do 12 m-ca \u017cycia nie zawiera \u017cadnego materia\u0142u SRM.<\/p>\n

             <\/p>\n

            Materia\u0142em szczeg\u00f3lnego ryzyka (SRM) w odniesieniu do owiec i k\u00f3z:<\/p>\n

              \n
            • czaszka zawieraj\u0105ca m\u00f3zg i oczy oraz rdze\u0144 kr\u0119gowy zwierz\u0105t w wieku powy\u017cej 12 miesi\u0119cy lub kt\u00f3re maj\u0105 sta\u0142y siekacz wyr\u017cni\u0119ty z dzi\u0105s\u0142a.<\/li>\n<\/ul>\n

               <\/p>\n

              Przyk\u0142adowe podmioty uprawnione do odbioru ubocznych produkt\u00f3w pochodzenia zwierz\u0119cego (SRM) na terenie wojew\u00f3dztwa wielkopolskiego:<\/p>\n

                \n
              1. PROMAROL-PLUS SP. Z O.O<\/li>\n<\/ol>\n

                Ciepiel\u00f3wek 2, 67-410 Ciepiel\u00f3wek<\/p>\n

                  \n
                1. ZAK\u0141AD ROLNICZO-PRZEMYS\u0141OWY \u201eFARMUTIL HS\u201d SP\u00d3\u0141KA AKCYJNA \u015ami\u0142owo, ul. Przemys\u0142owa 4, 64-810 \u015ami\u0142owo<\/li>\n
                2. SARIA Polska Sp. z o.o.<\/li>\n<\/ol>\n

                  Odzia\u0142 Stare Tarnowo Stare<\/p>\n

                  Tarnowo 8, 64-020 Stare Tarnowo<\/p>\n

                   <\/p>\n

                  Z cytowanych powy\u017cej akt\u00f3w prawnych bezwzgl\u0119dnie wynika nakaz badania na\u00a0w\u0142o\u015bnie<\/strong> mi\u0119sa \u015bwi\u0144 i nutrii<\/strong> poddanych ubojowi na terenie gospodarstwa oraz mi\u0119sa dzik\u00f3w<\/strong> odstrzelonych z przeznaczeniem na u\u017cytek w\u0142asny. Badanie mi\u0119sa na\u00a0obecno\u015b\u0107 w\u0142o\u015bni jest bezp\u0142atne, przy czym w\u0142a\u015bciciel ponosi koszt przeprowadzenia ca\u0142ego badania poubojowego (badanie tuszy.) Potwierdzeniem wykonania badania jest za\u015bwiadczenie<\/strong> o przeprowadzonym badaniu mi\u0119sa.<\/p>\n

                   <\/p>\n

                  Lekarze weterynarii uprawnieni do badania mi\u0119sa \u015bwi\u0144 i dzik\u00f3w na terenie powiatu:<\/p>\n

                    \n
                  1. Winiarczyk W\u0142adys\u0142aw<\/strong>, ul. Krystyny 1, 62-067 Rakoniewice 604500399<\/li>\n
                  2. Matysiak Krzysztof-Walczak Adam<\/strong>, ul. \u0141\u0105kowa 2B\/1, 64-050 Wielichowo 667146560<\/li>\n
                  3. Odwa\u017cny \u0141ukasz<\/strong> ul. Micha\u0142a Drzyma\u0142y 1, 62-066 Granowo 501144262<\/li>\n
                  4. Klimas Jan<\/strong> Laboratorium Wytrawiania Mi\u0119sa w Grodzisku Wlkp.<\/li>\n
                  5. Rakoniewicka 42a, 62-065 Grodzisk Wlkp. 663970201<\/li>\n
                  6. Bugaj Roman<\/strong> Laboratorium Wytrawiania Mi\u0119sa w Grodzisku Wlkp.<\/li>\n
                  7. Rakoniewicka 42a, 62-065 Grodzisk Wlkp. 505017400<\/li>\n<\/ol>\n

                     <\/p>\n

                    Osoby dokonuj\u0105ce uboju \u015bwi\u0144 na u\u017cytek w\u0142asny na terenie powiatu grodziskiego:<\/p>\n

                      \n
                    1. Zbigniew Wojciechowski<\/li>\n
                    2. Robert Wojciechowski<\/li>\n
                    3. Tomasz Kortus<\/li>\n
                    4. Krzysztof Soba\u0144ski<\/li>\n
                    5. Rados\u0142aw Chojnacki<\/li>\n
                    6. Wies\u0142aw Banach<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                      Powiatowy Inspektorat Weterynarii w Grodzisku Wlkp. ul. Rakoniewicka 42a, 62-065 Grodzisk Wlkp.   WARUNKI UBOJU ZWIERZ\u0104T W GOSPODARSTWIE NA U\u017bYTEK W\u0141ASNY \u00a0 Powiatowy Lekarz Weterynarii w Grodzisku Wlkp. informuje, \u017ce w zwi\u0105zku ze\u00a0zmian\u0105 ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierz\u0119cego (t.j. Dz. U. z 2020 r. poz. 1753 z p\u00f3\u017an. zm.). […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-944","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/piwgrodzisk.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/piwgrodzisk.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/piwgrodzisk.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piwgrodzisk.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piwgrodzisk.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=944"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/piwgrodzisk.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/944\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":945,"href":"https:\/\/piwgrodzisk.com.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/944\/revisions\/945"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/piwgrodzisk.com.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}